老年人吃葷腥類食物嘴腫，可能是食物過敏、口腔炎癥、血管神經性水腫、心腎功能異常、局部感染等原因引起。 1. 食物過敏：老年人可能對某些葷腥類食物中的成分過敏，如海鮮中的蛋白質。過敏反應會導致血管通透性增加，出現嘴腫。常見的過敏食物有蝦、蟹、魚等。治療上可使用氯雷他定、西替利嗪等抗過敏藥物。 2. 口腔炎癥：如果口腔本身存在炎癥，如牙齦炎、牙周炎等，吃葷腥食物可能刺激炎癥加重，引起嘴腫。需要保持口腔清潔，使用甲硝唑等藥物進行治療。 3. 血管神經性水腫：這是一種特殊類型的過敏反應，常突然發生，無明顯誘因。可使用維生素 C、鈣劑等改善血管通透性。 4. 心腎功能異常：心功能不全或腎功能不全時，體內水液代謝紊亂，吃葷腥食物可能加重負擔，導致嘴腫。需要針對心腎疾病進行治療，如使用呋塞米等利尿劑。 5. 局部感染：口腔局部的細菌或病毒感染，在進食葷腥食物后也可能出現嘴腫。需根據感染類型使用阿莫西林等抗生素或阿昔洛韋等抗病毒藥物。 老年人出現吃葷腥類食物嘴腫的情況，應引起重視，及時就醫，明確原因，采取相應的治療措施。同時，在日常生活中要注意飲食清淡，避免食用可能引起不適的食物。