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回答1
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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反式脂肪酸攝入過多會增加心臟病的風險。這主要是因為它會影響血脂代謝、促進炎癥反應、損傷血管內皮、干擾正常的心臟節律以及增加血液黏稠度等。 1. 影響血脂代謝：反式脂肪酸會升高低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，降低高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平，導致血脂異常，增加動脈粥樣硬化的風險。 2. 促進炎癥反應：引發身體的慢性炎癥狀態，對血管壁造成損害，為心臟病的發生創造條件。 3. 損傷血管內皮：破壞血管內皮細胞的功能，使血管彈性降低，容易出現血管狹窄和硬化。 4. 干擾正常心臟節律：可能影響心臟的電生理活動，導致心律失常，增加心臟負擔。 5. 增加血液黏稠度：使血液流動不暢，加重心臟的供血負擔。 總之，為了降低心臟病的發生風險，應盡量減少反式脂肪酸的攝入，保持健康的飲食習慣。
2024-12-08 12:02
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