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即問即答

哪些食物容易導(dǎo)致蛋白過敏？

2024-11-21 14:12 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：皮膚過敏

問題：

導(dǎo)致蛋白過敏的食物有那些？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

孫克來醫(yī)師

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常見導(dǎo)致蛋白過敏的食物有牛奶、雞蛋、大豆、小麥、海鮮等。 1.牛奶：牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是常見的過敏原。對于嬰幼兒，牛奶蛋白過敏較為常見。 2.雞蛋：蛋清中的卵白蛋白容易引起過敏反應(yīng)，尤其是兒童。 3.大豆：大豆中的某些蛋白質(zhì)成分可能導(dǎo)致過敏，如大豆球蛋白。 4.小麥：小麥中的麩質(zhì)蛋白可能引發(fā)過敏，表現(xiàn)為皮膚癥狀或消化系統(tǒng)問題。 5.海鮮：如蝦、蟹、貝類等，其蛋白質(zhì)成分復(fù)雜，易致敏。 6.堅果：像花生、核桃等堅果中的蛋白質(zhì)也可能導(dǎo)致過敏。每個人的體質(zhì)不同，對蛋白質(zhì)過敏的食物種類和反應(yīng)程度也有所差異。如果懷疑有蛋白過敏，應(yīng)及時就醫(yī)，通過專業(yè)的檢測明確過敏原，并在日常生活中注意避免食用相關(guān)食物。
2024-11-22 01:18

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