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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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糖尿病患者在吃粗糧時,搭配葷菜要考慮葷菜的種類、烹飪方式、攝入量、搭配比例以及食用時間等。 1. 種類選擇:優先選擇低脂肪、高蛋白的肉類,如魚肉、雞肉、瘦牛肉等,避免五花肉、肥腸等高脂肪肉類。 2. 烹飪方式:以清蒸、水煮、清燉為主,減少油煎、油炸、燒烤等方式,以控制油脂攝入。 3. 攝入量控制:根據個人身體狀況和活動量,適量攝入葷菜,一般每餐 100 - 150 克為宜。 4. 搭配比例:粗糧與葷菜的比例可大致為 2:1,保證營養均衡。 5. 食用時間:盡量在正餐時搭配食用,避免睡前吃葷菜,以免影響血糖控制。 總之,糖尿病患者在吃粗糧搭配葷菜時,要綜合考慮多方面因素,合理選擇和安排,以維持血糖穩定,促進身體健康。
2024-11-15 02:20
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