預防糖尿病的健康飲食方式包括控制總熱量、均衡營養、選擇低升糖指數食物、規律進餐、控制食物攝入量等。 1.控制總熱量：根據個人身體情況、活動量等，計算每日所需熱量，合理分配到三餐中，避免熱量攝入過多。 2.均衡營養：保證攝入足夠的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。碳水化合物應以全谷物、豆類等為主；蛋白質可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類；脂肪優先選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、魚油。 3.選擇低升糖指數食物：多吃蔬菜、水果、全谷物，少吃精米白面、油炸食品和甜食。例如，芹菜、蘋果、糙米等升糖指數較低，而白面包、油條、蛋糕等升糖指數較高。 4.規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，有助于穩定血糖水平。 5.控制食物攝入量：每餐七八分飽，避免過度進食。 遵循上述健康飲食方式，有助于預防糖尿病，但同時也要結合適當運動、保持良好的生活習慣等。