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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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糖尿病患者通常可以吃海鮮，但需注意適量、烹飪方式、自身過敏情況、海鮮種類及合并疾病等。 1. 適量原則：海鮮富含蛋白質等營養，但過量食用可能導致熱量攝入超標，影響血糖控制。 2. 烹飪方式：宜選擇清蒸、水煮等少油少鹽的方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。 3. 過敏情況：若對海鮮過敏，應嚴格避免食用，以免引發過敏反應。 4. 海鮮種類：像蝦、蟹等膽固醇含量較高，應控制攝入量；而魚類富含不飽和脂肪酸，對心血管有益。 5. 合并疾病：若合并高尿酸血癥或痛風，應限制海鮮尤其是貝類、蝦蟹等高嘌呤海鮮的攝入。 總之，糖尿病患者在食用海鮮時要綜合考慮上述因素，合理選擇和控制攝入量，以維持血糖穩定和身體健康。
2024-11-14 15:35
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