白癜風是一種頑固性的皮膚病，誘發的原因是比較復雜的，而最根本的原因就是由于黑色素的合成受到阻礙，而對于黑色素的合成的起到阻礙的作用的因素是：內分泌紊亂，造成的抑制黑色素合成的物質的誕生;微循環障礙，使得血液不能正常流通;微量元素失衡，導致的合成黑色素的元素缺失，阻礙黑色素的形成;遺傳因素的影響;化學物質的刺激;外傷對皮膚的損害;暴曬以及季節與氣候等原因。對于飲食患者需要注意的是不要偏食，同時可以適當的多吃富含酪氨酸的食物，對于富含維生素C的食物，患者應該少吃或是不吃。同時應該減少“發物”以及刺激性食物的攝入。

你好，白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。白癜風的治療要選擇正規的醫院，正規的醫院具備專業的技術和先進的設備，豐富的臨床經驗，能為患者的健康保駕護航，此外還要注意積極的配合醫生進行有效的治療，做好必要的日常護理工作。

白癜風患者要多吃堅果(白果、核桃、花生、葵花籽、粒子、蓮子、南瓜子、杏仁)，豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。少食海鮮類食物，少喝酒。避免維生素C的過量攝入，少吃含維生素C的食物，如西紅柿、蘋果、橘子等。不可過食辛辣等刺激性食物。恰當的飲食對疾病的康復是有利的，相反，不當的飲食是會阻礙病情的康復，甚至會讓病情惡化，增加治療難度。