患上白癜風在飲食上需要注意的事以下幾點： 一、木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。這些是功效顯著且為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。 二、苦瓜、苦茶。一般說來，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清熱去熱。苦瓜具有消暑去熱、明目解毒之功效。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。三、維生素C對于白癜風的診療是極為不利的，是白癜風發病和加重病情的重要因素之一，這主要是因為維生素C可阻礙黑色素的生物合成，會影響腸道吸收銅離子，降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性。因此，白癜風專家建議為了預防白癜風，患者應該避免維生素C的直接攝入。

白癜風患者日常飲食注意以下幾點即可： 1）少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規的白癜風專科醫院檢測治療，以免延誤病情。 2）白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。 3）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。

維生素C可能會使部分白癜風患者的病情加劇或血清銅氧化酶活性偏低者引起白癜風。因此，建議平時少吃富含維生素C的水果如青椒、菠菜、 空心菜、黃瓜、番石榴、柑桔類、鮮橘、柚子、鮮 棗、番茄、山楂、杏、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅 等水果,另外還要避免吃一些腥發比較嚴重的食品和海產品 。可以多吃花生,核桃,豆制品,動物肝臟等對病情有好處。白癜風患者應該多吃富含酪氨酸和富含微量元素的水果，尤其是銅、鐵、鋅。這樣的水果，如桃、蘋果、梨、木瓜、李子、西瓜芭蕉、柑橘、橙、草莓、桂圓、香蕉、葡萄、椰子等，椰子、葡萄的酪氨酸含量是很豐富的。