糖尿病的病理表現主要包括血糖升高、胰島素抵抗、胰島β細胞功能障礙、代謝紊亂、微血管和大血管并發癥等。膳食防控對于控制病情至關重要，包括合理控制總熱量、均衡營養、選擇合適食物等。 1. 血糖升高：血液中葡萄糖水平超出正常范圍，可導致多飲、多食、多尿、體重減輕等癥狀。 2. 胰島素抵抗：細胞對胰島素反應不敏感，使胰島素降糖作用減弱。 3. 胰島β細胞功能障礙：分泌胰島素不足，影響血糖調節。 4. 代謝紊亂：如脂質代謝異常，增加心血管疾病風險。 5. 微血管并發癥：損害視網膜、腎臟等微血管，影響其功能。 6. 大血管并發癥：引發心腦血管疾病。 膳食防控方面： 1. 控制總熱量：根據個人情況計算每日所需熱量。 2. 均衡營養：保證碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等攝入均衡。 3. 選擇低升糖指數食物：如全谷物、蔬菜等。 4. 控制碳水化合物攝入量：適量攝入優質碳水。 5. 少吃高脂肪食物：如油炸食品、動物內臟等。 6. 規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食。 糖尿病的病理表現復雜多樣，膳食防控是綜合治療的重要環節。患者應重視飲食管理，同時遵醫囑進行藥物治療和定期監測血糖，以控制病情，預防并發癥。