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回答1
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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糖尿病患者可以吃面，但需要注意選擇合適的種類、控制攝入量，并關注烹飪方式等。面的主要成分是碳水化合物，會影響血糖水平，因此要科學合理地食用。 1. 面的種類選擇：優先選擇全麥面、蕎麥面等粗糧制成的面條，其膳食纖維含量較高，升糖指數相對較低。 2. 攝入量控制：根據個人的血糖控制情況、體重、活動量等因素，合理控制吃面的量。 3. 烹飪方式：避免油煎、油炸等高油烹飪方式，盡量選擇蒸煮。 4. 搭配食物：吃面時搭配蔬菜、蛋白質類食物，如青菜、瘦肉、雞蛋等，有助于延緩血糖上升速度。 5. 監測血糖：食用后面要及時監測血糖，了解對血糖的影響，以便調整飲食方案。 總之，糖尿病患者并非絕對不能吃面，只要掌握好上述要點，就可以在享受美食的同時，較好地控制血糖。
2024-11-14 22:15
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