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回答1
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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食用柿子在一般情況下不會中毒，但在某些特定條件下，如過量食用、與某些食物同食、自身身體狀況不佳等，可能會引發身體不適。 1. 過量食用：柿子中含有較多鞣酸，過量食用可能導致胃柿石的形成，引起腹痛、腹脹等癥狀。 2. 與高蛋白食物同食：柿子中的鞣酸與蛋白質結合，易產生沉淀，影響消化，如與海鮮、牛奶等同時進食。 3. 自身腸胃功能弱：本身腸胃功能較差的人，對鞣酸的消化能力較弱，食用柿子后更易出現不適。 4. 未成熟柿子：未成熟的柿子鞣酸含量高，食用后更易引發問題。 5. 空腹食用：此時胃酸較多，柿子中的鞣酸易與胃酸結合，增加胃柿石的風險。 總之，適量并正確地食用成熟的柿子，一般不會中毒。但如果食用后出現身體不適，應及時就醫。
2024-11-12 21:32
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