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孟慶福 醫師
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膽結石患者在飲食方面有諸多限制，主要包括高膽固醇食物、高脂肪食物、辛辣食物、酒精飲品、易產氣食物等。 1.高膽固醇食物：動物內臟如豬肝、豬心，以及蛋黃等，膽固醇含量高，會促使膽汁中膽固醇濃度上升，易形成結石。 2.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，會刺激膽囊收縮，引發膽絞痛。 3.辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣調料制成的食物，可能導致膽囊收縮加劇，疼痛加重。 4.酒精飲品：酒精會損害肝功能，影響膽汁分泌和排泄，不利于病情。 5.易產氣食物：豆類、洋蔥等，容易引起腹脹，加重膽囊負擔。 6.過甜食物：甜食會促進胰島素分泌，加速膽固醇沉積。 總之，膽結石患者要嚴格控制飲食，遵循清淡、易消化、低脂肪、低膽固醇的原則，有助于減輕癥狀，預防病情加重。
2024-11-15 05:41
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