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回答1
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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雞蛋的膽固醇含量相對較高，但不能簡單地認為吃雞蛋就一定會導致膽固醇升高，其對膽固醇的影響受多種因素影響，如食用量、個人體質、飲食搭配、烹飪方式、身體代謝能力等。 1. 食用量：適量食用雞蛋一般不會引起膽固醇大幅升高，每天 1 - 2 個較為適宜。 2. 個人體質：不同人對膽固醇的代謝能力不同，有些人即使攝入一定量雞蛋中的膽固醇，身體也能有效調節。 3. 飲食搭配：若飲食中其他高膽固醇食物攝入過多，再加上雞蛋，可能會增加膽固醇水平。 4. 烹飪方式：油煎等較油膩的烹飪方法會增加雞蛋的油脂含量，從而間接影響膽固醇攝入。 5. 身體代謝能力：健康的肝臟和良好的代謝系統有助于維持膽固醇平衡。 總體而言，雞蛋是一種營養豐富的食物，不能因擔心膽固醇含量而完全拒絕。只要合理控制攝入量，注意飲食搭配和烹飪方式，對于大多數人來說，雞蛋是可以放心食用的。
2024-11-15 02:03
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