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回答1
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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吃柿子在一定情況下可能增加膽結石的發生風險，這與柿子中的成分、食用方式、個人體質、飲食習慣以及其他因素有關。 1.柿子成分：柿子中含有較多的鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸與蛋白質結合形成鞣酸蛋白，不易消化，可能沉淀形成結石。 2.食用方式：大量或空腹食用柿子，更容易使鞣酸與胃內物質結合，增加膽結石形成的可能性。 3.個人體質：有些人的消化系統對鞣酸的代謝能力較弱，易受其影響。 4.飲食習慣：平時飲食過于油膩、高膽固醇，本身就容易導致膽汁成分異常，再加上吃柿子，風險會更高。 5.其他因素：缺乏運動、肥胖、患有慢性膽囊炎等疾病，也會使膽結石的發生幾率上升。 總之，適量且正確地食用柿子一般不會直接導致膽結石，但對于本身就存在膽結石風險因素的人群，應謹慎食用。如果擔心膽結石問題，可定期進行體檢，如有異常，及時就醫。
2024-11-15 05:51
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