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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者食用橄欖油時，需注意食用時機、食用量、搭配食物、烹飪方式及個體差異等。 1.食用時機：可在餐后適量飲用，促進膽囊收縮，排出膽汁。 2.食用量：每天不宜超過 25 克，過量可能加重消化負擔。 3.搭配食物：可搭配富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、西蘭花等。 4.烹飪方式：適合涼拌、低溫烹飪，避免高溫油炸。 5.個體差異：不同患者身體狀況不同，應根據自身消化能力調整。 總之，膽結石患者食用橄欖油需謹慎，遵循上述原則，同時要定期復查，關注病情變化。若食用后出現不適，應及時就醫。
2024-11-12 22:54
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