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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者可以適量吃瘦肉，但要注意選擇合適的種類和烹飪方式。瘦肉富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對身體有益。然而，過量或不當食用可能會帶來不良影響，如消化不良、膽囊疼痛等。 1. 營養成分：瘦肉能提供優質蛋白質，有助于維持身體正常機能和修復組織。 2. 脂肪含量：相比肥肉，瘦肉脂肪含量較低，但仍需控制攝入量，以免加重膽囊負擔。 3. 消化影響：適量食用瘦肉一般容易消化，但如果膽囊炎癥發作，消化功能會減弱。 4. 烹飪方式：應選擇清淡的烹飪方法，如煮、蒸，避免油炸、油煎等高油方式。 5. 食用頻率：不宜頻繁大量食用，建議每周 2 - 3 次，每次適量。 總之，膽結石患者可以吃瘦肉，但要綜合考慮自身病情、消化狀況等，合理安排食用量和頻率，以保證營養攝入的同時不影響病情。
2024-11-13 09:55
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