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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者適合吃一些脂肪含量低、富含優質蛋白的魚，如三文魚、鱈魚、鱸魚、鯽魚、草魚等。 1.三文魚：富含不飽和脂肪酸和優質蛋白，有助于維持身體營養，且脂肪含量相對較低。 2.鱈魚：肉質鮮嫩，蛋白質豐富，脂肪含量少，容易消化吸收，對膽結石患者較為友好。 3.鱸魚：營養豐富，富含多種維生素和礦物質，其低脂肪的特點適合膽結石患者食用。 4.鯽魚：具有健脾利濕的作用，蛋白質含量高，脂肪少，能為患者補充營養。 5.草魚：含有豐富的不飽和脂肪酸，能提供一定的營養，且不會加重膽囊負擔。 膽結石患者在吃魚時，要注意烹飪方式，盡量選擇清蒸、煮湯等清淡的做法，避免油炸、油煎等高油烹飪方式。同時，飲食要均衡，配合其他健康食物，遵循醫生建議。
2024-11-13 10:43
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