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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者在食用油的選擇上需謹慎，應考慮油的種類、脂肪酸構成、消化吸收難易程度、對膽囊刺激大小、營養成分等。 1.種類：橄欖油富含不飽和脂肪酸，有助于調節血脂，對膽結石患者較友好。 2.脂肪酸構成：玉米油中的亞油酸比例較高，可降低膽固醇水平。 3.消化吸收難易程度：葵花籽油容易消化吸收，減輕膽囊負擔。 4.對膽囊刺激大小：大豆油相對溫和，對膽囊刺激較小。 5.營養成分：花生油富含多種維生素和礦物質，營養較為豐富。 總之，膽結石患者在食用油選擇上要綜合考慮各種因素，適量食用，同時注意飲食的均衡和多樣化。建議定期復查，遵循醫生的建議調整飲食。
2024-11-14 13:42
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