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軒存旺 醫師
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膽結石患者食用木耳時，應注意選擇合適的品種、烹飪方式、食用量、搭配食材以及食用頻率等。 1. 品種選擇：優先選擇新鮮、無變質的木耳，如黑木耳或白木耳。 2. 烹飪方式：以清淡為主，如清炒或做湯，避免油炸、油煎等高油烹飪方式。 3. 食用量：適量食用，每次不宜過多，約 50 - 100 克為宜。 4. 搭配食材：可搭配蔬菜如胡蘿卜、西蘭花等，增加營養均衡。 5. 食用頻率：每周 2 - 3 次較為合適。 總之，膽結石患者食用木耳要注意方式方法，合理搭配飲食，同時遵循醫生的建議進行治療和飲食調整。
2024-11-14 13:12
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