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膽結(jié)石患者應(yīng)避免食用哪些蔬菜

2024-11-14 10:49 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

膽結(jié)石不能吃什么蔬菜

回答1
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李強(qiáng) 醫(yī)師

濰坊市人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

普內(nèi)科

膽結(jié)石患者應(yīng)避免食用草酸含量高、易產(chǎn)氣、辛辣刺激、膽固醇含量較高及生冷的蔬菜，如菠菜、洋蔥、辣椒、茄子、黃瓜等。 1.草酸含量高：菠菜等含草酸豐富，草酸易與鈣結(jié)合形成草酸鈣，增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。 2.易產(chǎn)氣：洋蔥等易產(chǎn)氣蔬菜，可能引起腹脹，加重膽囊負(fù)擔(dān)。 3.辛辣刺激：辣椒等辛辣蔬菜會(huì)刺激膽囊收縮，引發(fā)疼痛。 4.膽固醇含量較高：茄子等膽固醇稍高，不利于病情。 5.生冷：黃瓜等生冷蔬菜可能導(dǎo)致胃腸道不適，影響膽囊功能。膽結(jié)石患者飲食需謹(jǐn)慎，合理選擇蔬菜有助于控制病情。除了注意蔬菜的選擇，還應(yīng)遵循低脂、低膽固醇、高纖維的飲食原則。
2024-11-15 02:51

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