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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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膽結石患者可以適量食用黑豆，但需注意控制量和食用方式。膽結石的形成與膽汁成分異常、膽囊收縮功能障礙等有關?；颊唢嬍承杈C合考慮多方面因素，如食物的脂肪含量、膽固醇含量、膳食纖維含量等。 1. 脂肪含量：黑豆中的脂肪含量相對較低，適量食用一般不會明顯增加膽囊負擔。 2. 膽固醇含量：黑豆膽固醇含量低，不會促使膽結石增大或增多。 3. 膳食纖維：其富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。 4. 蛋白質：黑豆含有豐富蛋白質，可為身體提供營養。 5. 食用方式：建議將黑豆煮熟煮爛，避免食用油炸或添加大量油脂的黑豆制品。 總之，膽結石患者可以吃黑豆，但要注意適量和正確的食用方式。同時，患者應遵循低脂、低膽固醇、高纖維的飲食原則，定期復查，如有不適及時就醫。
2024-11-14 13:20
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