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回答1
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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膽結石患者可以適量食用橄欖油，但需注意食用方式和量。橄欖油富含不飽和脂肪酸，對身體有益，但過量食用也可能產生不良影響，如消化不良等。同時，膽結石患者的飲食還需綜合考慮其他因素，如飲食規律、食物種類等。 1. 營養成分：橄欖油中含有的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，對心血管健康有益。 2. 消化影響：適量食用橄欖油可促進膽汁分泌，有助于消化，但過量可能加重膽囊負擔。 3. 食用方式：建議選擇低溫烹飪或涼拌，避免高溫油炸。 4. 飲食搭配：應搭配富含膳食纖維、低脂肪的食物，保持飲食均衡。 5. 個體差異：部分患者可能對橄欖油不耐受，食用后出現不適，需根據自身情況調整。 總之，膽結石患者可以將橄欖油納入飲食，但要注意適量、合理食用，并結合自身病情和醫生建議，制定適合自己的飲食方案。
2024-11-14 20:14
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