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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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膽結石患者可以適量食用蛋白，但需注意選擇合適的蛋白來源、控制攝入量，并結合自身病情。蛋白是人體必需的營養物質，對維持身體機能有重要作用，但膽結石患者食用蛋白有一定講究，如種類、攝入量、食用時機等。 1. 蛋白種類：優先選擇優質蛋白，如雞蛋白、魚肉中的蛋白、蝦肉中的蛋白等。 2. 攝入量：應適量，避免一次攝入過多增加膽囊負擔。 3. 食用時機：盡量避免在膽囊炎癥發作期食用。 4. 個體差異：病情嚴重程度不同，對蛋白的耐受也不同。癥狀較輕者，適量食用一般影響不大；病情較重者，可能需要嚴格控制。 5. 烹飪方式：選擇清淡的烹飪方法，如清蒸、水煮，避免油炸、油煎等高油烹飪方式。 6. 注意觀察：食用蛋白后注意觀察自身癥狀，如有無腹痛、腹脹等不適。 總之，膽結石患者并非絕對不能吃蛋白，關鍵在于合理選擇、控制量、注意時機和烹飪方式，并密切觀察自身反應。如有疑慮，建議咨詢醫生。
2024-11-15 00:48
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