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回答1
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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膽囊炎膽結石患者的飲食需格外注意，適宜的食物包括新鮮蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白質食物、高纖維食物等。 1.新鮮蔬菜：如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于促進消化。 2.水果：蘋果、香蕉、橙子等，能提供維生素和抗氧化物質，增強免疫力。 3.全谷物：糙米、燕麥、全麥面包等，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。 4.低脂肪蛋白質食物：如去皮雞肉、魚肉、豆腐等，既能補充蛋白質，又不會加重膽囊負擔。 5.高纖維食物：如紅薯、玉米、芹菜等，有助于減少膽固醇吸收，預防膽結石形成。 總之，膽囊炎膽結石患者要遵循低脂、高纖維、營養均衡的飲食原則，避免食用高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激的食物，以減輕膽囊負擔，促進病情恢復。
2024-11-12 18:03
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