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回答1
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許宗彥 主治醫師
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膽結石患者在一定條件下可以吃基圍蝦，但需綜合考慮病情、體質、飲食搭配等。膽結石的形成與膽汁成分異常、膽囊收縮功能障礙等有關。患者飲食應遵循低脂、低膽固醇原則。 1. 病情程度：若膽結石較小，無明顯癥狀，少量食用基圍蝦一般無妨。但結石較大或頻繁發作疼痛，應謹慎。 2. 體質差異：部分患者可能對蝦類過敏，食用后可能引起不適，這類患者應避免。 3. 飲食搭配：吃基圍蝦時，應避免同時攝入大量高脂、高膽固醇食物，如動物內臟、油炸食品等。 4. 烹飪方式：建議選擇清蒸、水煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。 5. 食用量：少量食用，不可過量，以免增加膽囊負擔。 總之，膽結石患者能否吃基圍蝦需綜合多方面因素判斷。飲食上應保持均衡、清淡，如有疑問，建議咨詢醫生。
2024-11-14 18:39
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