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回答1
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許宗彥 主治醫師
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膽結石患者一般可以適量食用黑魚，但需綜合考慮個體差異、結石情況、飲食搭配、烹飪方式和身體整體狀況等。 1. 個體差異：不同患者對食物的耐受程度不同。若本身對魚類過敏，或食用黑魚后有不適，應避免食用。 2. 結石情況：若膽結石病情穩定，無明顯癥狀，適量吃黑魚通常無妨。但如果處于急性發作期，可能需要暫時忌口。 3. 飲食搭配：食用黑魚時，要注意搭配其他清淡、易消化的食物，避免高油高脂。 4. 烹飪方式：建議選擇清蒸、煮湯等清淡的烹飪方法，避免油炸、油煎等高油做法。 5. 身體整體狀況：若同時患有其他疾病，如胃腸道疾病，可能會影響對黑魚的消化吸收。 總之，膽結石患者能否吃黑魚沒有絕對的答案，要根據自身具體情況判斷。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-11-13 10:29
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