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回答1
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者一般不建議喝烏雞湯。這是因為烏雞湯較為油膩，可能會刺激膽囊收縮，引發膽絞痛等癥狀。膽結石的形成與膽汁成分改變、膽囊收縮功能異常、飲食等多種因素有關。患者飲食應遵循清淡、低脂、高纖維的原則。 1. 膽汁成分：膽汁中膽固醇、膽紅素等成分比例失衡，容易形成結晶，逐漸發展為結石。 2. 膽囊收縮：膽囊收縮功能減弱，膽汁排出不暢，會增加結石形成風險。 3. 飲食習慣：長期高脂、高膽固醇飲食，如大量喝烏雞湯，可促使膽汁分泌增加，加重膽囊負擔。 4. 炎癥刺激：膽囊炎癥可能導致黏膜損傷，影響膽汁正常排泄，促進結石產生。 5. 遺傳因素：部分人存在遺傳易感性，較易患膽結石。 總之，膽結石患者飲食需謹慎，避免食用油膩食物，包括烏雞湯。應多吃蔬菜、水果等富含維生素和膳食纖維的食物。一旦確診膽結石，需及時就醫，根據病情選擇合適的治療方法。
2024-11-14 12:27
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