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即問即答

中午用瓠子做雞湯，瓠子苦，湯和肉能吃嗎？

2014-06-09 13:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 中毒

問題：

中午用瓠子做雞湯，瓠子苦，湯和肉能吃嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

廖瑾莉副主任醫師

中山大學附屬第一醫院

三級甲等

急診科

瓠子做湯變苦，湯肉能否食用取決于多種因素，如苦味程度、瓠子來源、烹飪方式、個人體質、食用量等。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
1.苦味程度：輕微苦味，湯肉可能能吃；苦味較重，不建議吃。
2.瓠子來源：正規渠道新鮮瓠子，風險較低；來源不明，謹慎食用。
3.烹飪方式：正確烹飪，可適當嘗試；烹飪不當，最好別吃。
4.個人體質：腸胃敏感者，避免食用；體質較好者，少量嘗試。
5.食用量：少量食用，影響可能較小；大量食用，風險增加。
總之，要綜合考慮多種因素決定是否食用，以防身體不適。
2014-06-11 07:28

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