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圣女果和蝦、三文魚一起吃會中毒嗎？

2018-04-14 16:41 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 中毒

問題：

圣女果和蝦、三文魚一起吃會中毒嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

葉澤兵主任醫師

廣東省第二人民醫院

三級甲等

急診科

圣女果和蝦、三文魚一起吃，一般不會中毒。但在某些特殊情況下，可能存在風險。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
1.圣女果富含維生素C，蝦和三文魚含砷，理論上大量攝入且特定條件下會產生有毒物質，但日常飲食量通常達不到。
2.人體有自身的代謝和解毒機制，能處理正常飲食中的微量有害物質。
3.食物來源正規、新鮮，烹飪方式得當，也能降低風險。
4.個人的身體狀況，如肝腎功能不佳，可能影響代謝和解毒能力。
5.過敏體質者，對這些食物本身可能有過敏反應，而非中毒。
正常情況下，適量食用這幾種食物是安全的，不必過于擔憂，但要注意食物的品質和自身身體狀況。
2018-04-14 16:46

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