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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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關美萍 主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者吃粗糧搭配葷菜時，需考慮營養均衡、血糖控制、個人口味、食物比例及烹飪方式。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2017-08-27 12:04
1.控制總量：每日粗糧攝入量30-60克為宜，葷菜適量，避免過量。
2.比例適宜：粗糧與葷菜比例1:1較合適，多吃蔬菜，減少肉類。
3.葷菜選擇：優先選擇魚蝦、禽肉，適量吃豬牛羊瘦肉，少吃動物內臟。
4.烹飪方式：盡量采用清蒸、煮、燉，避免油炸、油煎等高油烹飪。
5.注意口味：少放鹽、糖、醬油等調味料，保持清淡。
6.搭配規律：定時定量進餐，規律飲食。
總之，糖尿病患者在粗糧搭配葷菜時要綜合考慮多方面因素，合理搭配，以維持血糖穩定和身體健康。
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