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            黃曲霉素常見于哪些食物?

            黃曲霉素中毒

            黃曲霉素常見于哪些食物?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張艷凱 副主任醫師

              開封市中心醫院

              三級甲等

              全科

              黃曲霉素一般多見于霉變的大米,玉米,花生等,為一種毒性非常強的毒素,對身體各系統均有明顯的損害,如致癌等,所以,切勿進食,能否引起中毒,因進食的量,個人體質,是否及時治療及采取相應措施等有關,但因為此物質毒性較大,所以即使少量攝入也可導致中毒,表現為惡心,嘔吐,肝腫大,黃疸等肝損傷,應積極治療。

              2016-06-09 14:09
            就醫問藥

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            什么是黃曲霉素中毒?   黃曲霉素為真菌毒素,主要損害人體肝臟及腎臟,有較強的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。2~3周后出現腹水、下肢水腫、脾臟增大變硬、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。 查看全文»

            黃疸 嘔吐
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              主任醫師 教授

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            林麗珠 / 主任醫師

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