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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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冼倩 副主任醫師
廣東醫科大學附屬醫院
三級甲等
急診科
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白果中毒通常是因食用白果不當引起，比如大量生食、食用未熟透的白果，或長時間接觸白果種皮等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2015-12-09 13:34
1.食用因素：大量生食白果，超出人體承受范圍，易引發中毒。
2.成熟度問題：食用未熟透的白果，其中毒素含量較高，增加中毒風險。
3.接觸因素：采集時與白果種皮長時間接觸，毒素殘留于皮膚，可能導致中毒。
4.個體差異：部分人對白果中的毒素較為敏感，少量食用也可能中毒。
5.烹飪不當：烹飪方法不正確，未能有效去除毒素，食用后中毒。
總之，為避免白果中毒，應適量食用熟透的白果，接觸時做好防護。若不慎中毒，應及時就醫。
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