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回答1
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詹紅 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
急診科
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孕婦食用存放于冰箱內四天的預包裝烤雞腿肉飯可能帶來食品安全風險，如細菌污染、食物中毒等，包括沙門氏菌感染、李斯特菌感染、大腸桿菌感染、食物變質、化學物質污染等。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2014-07-29 20:21
1.沙門氏菌感染：沙門氏菌能在冷藏環境下緩慢生長，食用受污染的食物可能導致發熱、腹瀉等癥狀。
2.李斯特菌感染：李斯特菌在低溫下仍能生存繁殖，孕婦感染后可能引發嚴重并發癥，威脅胎兒健康。
3.大腸桿菌感染：某些大腸桿菌株可在食品中生長，引起胃腸道不適。
4.食物變質：長時間存放可能導致食物變質，產生有害物質。
5.化學物質污染：包裝材料中的化學物質可能滲入食物，長期攝入對健康不利。
鑒于上述食品安全風險，建議避免食用存放時間過長的食物。若已食用并出現不適癥狀，應及時就醫檢查。
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