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糖尿病老人的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、控制糖分?jǐn)z入、選擇低升糖指數(shù)食物、保證膳食纖維攝入以及合理分配餐次，如蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、低糖水果和適量堅(jiān)果等。 1. 蔬菜：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如菠菜、芹菜、西蘭花等，能提供飽腹感，且升糖指數(shù)低。 2. 全谷物：包括糙米、燕麥、全麥面包等，保留了更多營(yíng)養(yǎng)成分，消化吸收相對(duì)緩慢，有助于穩(wěn)定血糖。 3. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物：如魚肉、雞肉、豆類等，可增強(qiáng)體質(zhì)，維持肌肉量。 4. 低糖水果：像草莓、柚子、蘋果等，在血糖控制良好時(shí)適量食用，補(bǔ)充維生素。 5. 適量堅(jiān)果：含有健康的脂肪和蛋白質(zhì)，如杏仁、核桃，但要控制量，以免攝入過(guò)多熱量。 總之，糖尿病老人的飲食需要綜合考慮多種因素，合理搭配，以維持血糖穩(wěn)定和身體健康。同時(shí)，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食。
2024-11-12 23:04
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