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陳小名 住院醫師
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糖尿病患者可以適量吃紅薯，但要注意控制量，并結合自身血糖控制情況、飲食搭配、烹飪方式、食用時間和個體差異等。 1. 血糖控制情況：若血糖控制穩定，可少量食用；若血糖波動大，應謹慎選擇。 2. 飲食搭配：吃紅薯時要減少其他主食的攝入，增加蔬菜和蛋白質的比例。 3. 烹飪方式：推薦蒸煮，避免油炸或加糖制作。 4. 食用時間：盡量放在兩餐之間，避免餐后立即食用。 5. 個體差異：部分患者對紅薯的血糖反應較敏感，需密切監測血糖。 總之，糖尿病患者并非絕對不能吃紅薯，關鍵在于合理安排，科學控制，以保持血糖的穩定。
2024-11-12 01:51
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