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回答1
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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牛皮癬患者一般不建議吃酸菜。這是因為酸菜屬于腌制食品，可能對病情產生不利影響，原因包括鹽分含量高、可能存在亞硝酸鹽、發酵過程產生的物質、營養不均衡以及可能引發過敏等。 1. 鹽分含量高：會增加腎臟負擔，影響身體代謝，可能加重牛皮癬癥狀。 2. 亞硝酸鹽：有一定致癌風險，不利于患者身體健康和病情恢復。 3. 發酵物質：可能刺激皮膚，導致炎癥反應加重。 4. 營養不均衡：酸菜缺乏多種維生素和礦物質，無法滿足患者身體需求。 5. 過敏風險：部分患者可能對酸菜中的成分過敏，誘發或加重病情。 總之，牛皮癬患者應保持均衡的飲食，多吃新鮮蔬菜、水果、優質蛋白等，避免食用可能加重病情的食物。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-11-12 06:09
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