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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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食用螃蟹中毒可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，原因包括螃蟹變質、過敏、食用了與螃蟹相克的食物、自身腸胃敏感、螃蟹被污染等。 1. 變質：螃蟹變質后會滋生大量細菌和毒素，引起食物中毒。應立即停止進食，催吐，并及時就醫。 2. 過敏：對螃蟹中的蛋白質過敏，可能出現皮膚紅疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀。需避免接觸過敏原，服用抗過敏藥物如氯雷他定、西替利嗪、撲爾敏等。 3. 食物相克：與某些食物同食可能產生不良反應。此時要盡快就醫，接受對癥治療。 4. 腸胃敏感：自身腸胃功能較弱，難以消化螃蟹。可適當休息，補充水分。 5. 污染：螃蟹生長環境受污染，體內有毒素積累。應盡快就醫，進行相關檢查和治療。 食用螃蟹后一旦出現中毒癥狀，務必重視，及時采取措施，避免癥狀加重。同時，日常飲食中要注意選擇新鮮、衛生的螃蟹，并根據自身身體狀況適量食用。
2024-11-12 00:27
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