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2024-11-10 15:40 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

有膽結石可以吃魚嗎?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

戚大弟

上海市青浦區朱家角人民醫院

二級乙等

外科

膽結石患者通常是可以吃魚的，但要注意魚的種類、烹飪方式以及食用量等。魚類富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分，對身體有益，但也存在一些需要注意的方面。 1. 營養成分：魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等，能為身體提供營養，增強抵抗力。 2. 脂肪含量：一些脂肪含量低的魚類，如鱈魚、三文魚等，更適合膽結石患者。而脂肪含量較高的魚，如鯰魚，應適量食用。 3. 烹飪方式：建議選擇清蒸、水煮等清淡的烹飪方式，避免油炸、油煎等高油烹飪，以防攝入過多油脂。 4. 食用量：適量食用，一次不宜過多，以免加重膽囊負擔。 5. 個體差異：部分患者可能對魚類過敏，或者食用后出現不適，應停止食用。總之，膽結石患者在飲食上需要綜合考慮多種因素。在食用魚類時，要根據自身情況合理選擇和控制。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-11-10 17:33

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