自古以來，我國就有“藥食同源”的說法，飲食在疾病治療過程中起著十分重要的作用。而對于白癜風患者來說，通過科學合理的飲食，往往對白癜風的治療與恢復也能起到很好的輔助作用。 那么白癜風患者在飲食中應該注意哪些事項呢? (1)白癜風患者平時應多吃一些含酪氨酸和銅、鋅比較豐富的食物。有銅、鋅等微量元素參與，酪氨酸酶的活性才能增強。患者可多吃些如動物內臟、瘦肉、禽蛋、豆制品和新鮮蔬菜等。這些食物除了能幫助黑色素生成，也能增強自身抵抗力，降低復發幾率。 (2)多吃一些可提高免疫力的食物。白癜風與自身免疫有關，通過調節機體免疫，有助于白癜風治療與恢復。患者平常可適當食用一些能增強自身免疫的食物，比如蘑菇、香菇等。 (3)應少吃含維生素C比較豐富的食物。研究表明，維生素C會降低酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的形成，不利于病情恢復。此外，還應少量食用葷腥、辛辣等食物，以免刺激病情。 (4)戒煙忌酒。煙酒對人體會產生較大刺激，對于白癜風患者原本就比較脆弱的皮膚結構和免疫系統，煙酒會造成更大損傷。

年輕人也是會由于一些壓力和競爭也會比較容易就能夠患上病的，在出現我們大家經常可以看得到的白癜風癥以后要了解要通過飲食的方法來調理，患者要注意食療的辦法，那么，得了白癜風在飲食上要注意什么? 1、吃含銅豐富的食品。 白癜風患者要注意生活飲食。很多人都認為，體內尤其是皮膚中銅元素的流失，是導致黑色素減少的主要原因。所以，為了提高體內銅的含量，很多人吃飯時用銅器具，平時吃銅含量豐富的食品如田螺、河蚌等。讀者不妨試試。相信一定會有不錯的效果。 2、維生素C的攝取。 白癜風與維生素C之間的關系。維生素C可破環皮膚黑色素的形成，因此，在平時應該注意，盡量少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果，比如西紅柿、柑橘等。白癜風患者遠離維生素C帶來的困擾。 3、飲食調理。 忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。含有維生素C的食物最好就別吃了，辛辣，過酸的食物也需要注意少吃，碳酸飲料不要喝。魚蝦等，這些食物現階段都不要吃了。 4、黑色食物補充。 可多吃一些黑色食物，如黑芝麻、黑茄子、黑木耳、海帶、黑米飯等，這些對白癜風的防治都很有效果。

對于白癜風患者來說，日常生活中的方方面面做的不夠妥帖，就可能引發白癜風的不滿 ，進而導致病情的惡化。蔬菜是大家日常生活中經常的食用的食物，而且多吃蔬菜對白癜風患者病情有幫助，但是有一些蔬菜是不適宜白癜風患者去吃的。那么白癜風患者不適宜吃什么? 對于生活中極為普通的菠菜，白癜風患者是不宜吃的菠菜的。雖然菠菜含有比較豐富的維生素，但也含有草酸，草酸能和人體血液中的化學物質發生作用。而且菠菜中大量的草酸，易使患部發癢及影響銅的吸收。因此，菠菜是阻礙治療、加重病情、擴大病狀、使病變長期不愈的因素之一。 富含維生素C豐富的蔬菜也是廣大白癜風患者要盡量少吃或是不吃的，例如西紅柿、還有青椒和黃瓜等。這些蔬菜含有較豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風患者的病情。因此白癜風患者應少吃一些富含維生素C的蔬菜。 在吃蔬菜的時候，不少的白癜風患者會覺得味道有些淡，往往就會加辣椒，雖然滿足了口舌之欲，但是卻導致病情惡化，自然是不可取的行為。食用辛辣這些刺激性的食物之后，患者的腸胃和肝臟等功能可能會受到影響，進而影響白癜風藥物的吸收。此外，常吃辛辣這些刺激性的食物，患者的臉上也容易長青春痘等，這種情況的出現，也很容易引發白癜風的同形反應，導致白斑的擴散。