鵝的膽固醇含量高嗎？
2018-08-08 14:42
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我家老人最近有些缺營養，想給他殺一只鵝吃，但是老人的膽固醇含量有些高，我不知道能不能吃鵝肉。想咨詢一下各位醫生鵝的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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劉娟 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
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你說的情況雖然膽固醇比較高，但是可以吃鵝肉的，那就主要是瘦肉，脂肪含量比較少，膽固醇也就比較低的，但一定不要吃它的內臟，動物內臟含有豐富的膽固醇，請注意清淡飲食，多吃些青菜水果類的，如果考慮營養缺乏，最好是缺什么補什么，不要隨便進補的，如果缺乏微量元素和維生素，可以吃點金維他類的。
2018-08-08 16:42
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