炒雞蛋膽固醇含量高嗎？
2018-08-08 14:35
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這兩天吃了一些炒雞蛋，但是聽說雞蛋的膽固醇有點高，那是不是炒雞蛋對膽固醇高的患者就不太友好了，請問炒雞蛋膽固醇含量高嗎？
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回答1
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劉娟 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
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你說的情況，既然患有膽固醇升高，在飲食上就應該特別注意，雞蛋中的蛋黃含有高膽固醇，是不適合患有膽固醇升高患者使用的，它會使膽固醇高患者體內的膽固醇數值進一步升高，對病情是不利的，這類病人應該避免高膽固醇飲食，盡量不要吃蛋類，對于動物和魚類的內臟，也盡量不要吃的。
2018-08-08 16:35
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