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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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謝芳 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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慢性胰腺炎是一種由于各種原因導致胰腺組織和功能不可逆損害的疾病?；颊叩娘嬍彻芾碇陵P重要，包括能否吃雞肉，以及食物的選擇、烹飪方式、食用量、搭配等。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2018-08-08 13:48
1.食物選擇：雞肉富含蛋白質，但應選擇去皮、去脂肪的雞肉部分，如雞胸肉。
2.烹飪方式：宜采用清蒸、煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。
3.食用量：適量食用，不可一次過多，以免加重胰腺負擔。
4.搭配：可搭配蔬菜、水果等，保證營養均衡。
5.個體差異：病情嚴重程度和個人體質不同，對雞肉的耐受也有所差異。若食用后出現不適，應停止食用并就醫。
總之，慢性胰腺炎患者可以吃雞肉，但要注意上述方面，合理安排飲食，有助于控制病情，提高生活質量。
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