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糖尿病患者能吃大豆嗎？

2024-09-26 16:22 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

糖尿病患者能吃大豆嗎？

回答1
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李賽美主任醫(yī)師

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院

三級(jí)甲等

內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以吃大豆。大豆富含多種有益成分，如蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等。 1. 蛋白質(zhì)：含量豐富且必需氨基酸齊全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 2. 脂肪：含不飽和脂肪酸，有助于降低血脂。 3. 糖類(lèi)：50%為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖，影響小。 4. 無(wú)機(jī)鹽：富含多種無(wú)機(jī)鹽，滿(mǎn)足身體需求。 5. 維生素：含維生素 B，對(duì)身體有益。總之，大豆及其制品是糖尿病患者較為理想的食物。
2024-09-26 17:58

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