其實(shí)糖尿病病人，在食物的種類上，并沒有太多的限制，吃什么都可以，但是都要有個度。比如主食方面，糖尿病病人可以吃米飯，面條，饅頭，保證總熱量不超標(biāo)就可以。但是精細(xì)的糧食消化吸收比較快，升糖指數(shù)一般都比較高，所以搭配一些粗糧可以降低升糖指數(shù)，從而延緩餐后高血糖狀態(tài)。但是一味的吃粗糧，粗糧中的纖維素過多，可以導(dǎo)致胃腸道消化功能不好，所以一般粗細(xì)糧搭配以，1:3，比例為宜；各種蔬菜也是可以的，比如西紅柿，黃瓜，油菜，這些蔬菜中所含熱量較少，升糖指數(shù)很低，可以多吃一些，土豆，紅薯，胡蘿卜，所含熱量較高，適當(dāng)?shù)纳俪砸恍蝗?，蛋，奶也是糖尿病病人不可缺少的蛋白質(zhì)來源，可以多吃一些羊肉，牛肉，魚肉，蝦，海參等這些含脂肪較少肉類，而豬肉即使是瘦肉，也含20%的脂肪，要少吃一些，還有豬皮，雞皮，鴨皮，脂肪含量高，也要少吃；糖尿病病人一定要控制脂肪的攝入量，每天控制在半兩左右就可以，脂肪以植物油為主，少吃一些動物類油脂。