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膽結石患者能否吃雞，有何講究？

2018-08-07 14:29 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：膽結石

問題：

膽結石患者能否吃雞，有何講究？

回答1
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殷曉煜主任醫師

中山大學附屬第一醫院

三級甲等

膽胰外科

膽結石患者飲食需注意，雞肉可食用，但受做法影響。包括膽囊功能、結石大小、癥狀表現、烹飪方式、個體差異等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.膽囊功能：若膽囊功能尚可，適量吃清淡雞肉影響小。
2.結石大小：結石較大時，飲食更需謹慎，少吃雞肉。
3.癥狀表現：無癥狀或癥狀輕微，可少量吃清淡雞肉。
4.烹飪方式：清蒸、煮湯較好，油炸、紅燒應避免。
5.個體差異：部分患者可能對雞肉較敏感，易引發不適。
膽結石患者吃雞需綜合多方面考慮，遵循清淡原則，如有不適及時就醫。
2018-08-07 16:29

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回答2
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有膽結石的人可以適當吃點雞，但是不要吃的太多，少量多餐的吃，對膽結石沒有影響的，而且膽結石尺寸比較小，一般臨床癥狀并不是很明顯的，平時多吃蔬菜，少吃油膩油脂，高膽固醇等食物的攝入，定期復查彩超，如果膽結石尺寸比較大，有明顯的臨床癥狀，暫時不要吃雞，必要時還得需要通過手術處理的。
2019-12-16 11:19

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