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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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冼倩 副主任醫師
廣東醫科大學附屬醫院
三級甲等
急診科
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預防食物中毒需從多方面入手，包括注意飲食衛生、了解食物特性、正確儲存食物、避免誤食有毒食物以及增強自身免疫力。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2018-08-03 19:15
1.保持飲食衛生：飯前便后洗手，餐具清潔消毒，烹飪過程中生熟分開。
2.了解食物特性：知曉易變質食物，如海鮮、肉類等，及時食用新鮮食物。
3.正確儲存食物：按照食物要求的溫度和環境存放，冷藏或冷凍。
4.避免誤食有毒食物：不采摘食用野生蘑菇，不食用發芽土豆等。
5.增強自身免疫力：保持良好作息，適度運動，均衡飲食。
總之，預防食物中毒需要在日常生活中時刻保持警惕，注意各個環節的衛生和安全。
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