必須保證供給銀屑病癥狀患者豐富的蛋白質，因銀屑病患者有大量的鱗屑脫落使機體體表失去了大量的蛋白質，不及時補充就會造成低蛋白血癥。因此，建議銀屑病患者要吃雞蛋。因雞蛋是完整的有機體，含有形成雛雞所必須的一切物質，生物學價值很高。銀屑病飲食多補充維生素食物，如新鮮的水果、蔬菜、未經加工的豆類、谷類、動物肝臟都蘊藏著豐富的維生素。但要注意，烹煮時間過長，會破壞食物中的維生素。一些食物需要銀屑病患者少吃或不吃。患者莫飲用烈性酒、濃茶、咖啡及酸辣刺激性食物。盡量避免高脂、高糖飲食。因銀屑病患者可存在高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥。

對牛皮癬有好處的水果： 　　1、羅漢果：羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄輕質、個大肉脆，銀屑病患者可用羅漢果泡茶飲用，有清熱利喉的作用，可治療百口咳、肺熱、咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。 　　2、無花果：無論干鮮無花果均可入藥，銀屑病患者咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。在肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起帶去火消啞的作用。 　　3、枇杷：枇杷具有有潤肺、止咳、下氣之功效，可以治療銀屑病患者肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。而枇杷葉是常用的中藥材，經蜜灸后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來做成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，銀屑病患者可用來治療肺熱咳嗽。

牛皮癬的飲食要注意營養搭配，不要只吃素不吃葷。牛皮癬患者的體質本來就比較弱，只吃素人體的營養根不上，容易貧血。由于牛皮癬鱗屑的脫落，導致人體中蛋白質流失，牛皮癬患者要適當的吃一些雞、鴨、瘦豬肉、排骨等食物，這些食物能為牛皮癬患者的機能提供豐富的優質蛋白和氨基酸。