首先，白癜風患者要少吃富含谷胱甘肽食物。南京維特白癜風治療中心專家研究發現：飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。 因此，白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等 其次，怎樣通過飲食補充黑色素，專家還說，要少吃或不吃含維生素C豐富的食物。因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。 另外，白癜風患者可以多吃富含酪氨酸酶食物。黑色素是由酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。

病情分析： 日常注意避免維生素C的食物過度的攝入，適當的攝入些黑豆和黑芝麻類的食物進行調節。 指導意見： 規律自己的作息和飲食的調節，避免局部過度的刺激和摩擦，合理的調節自己的飲食的清淡。

您好，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。