營(yíng)養(yǎng)不良，牛皮癬患者會(huì)出現(xiàn)皮屑脫落，這些皮屑主要是蛋白質(zhì)、葉酸、維生素等。如果患者常年不愈或者是大面積的擴(kuò)散，就會(huì)造成大量蛋白質(zhì)流失，使患者營(yíng)養(yǎng)不良、面色蒼白、乏力、倦怠等癥狀，脫落嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性貧血和低蛋白血癥等等。所以患者要做好日常的護(hù)理。

銀屑病患者有很多的飲食禁忌的，所以在平時(shí)生活中一定要要忌口，不過(guò)銀屑病患者的忌口不適宜太過(guò)，禁忌的食物應(yīng)該做到盡量少吃，但是也不要完全不吃，這樣也容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，甚至是減低自身的機(jī)體免疫力，是銀屑病的飲食誤區(qū)之一。另外，銀屑病患者要聽(tīng)從醫(yī)生的建議，對(duì)于不利于自己病情的食物要少吃，改變生活飲食習(xí)慣。如果是服用藥物的銀屑病患者一定要注意不要吃不利于藥物吸收或者是和藥物發(fā)生相沖的食物，銀屑病患者不要盲目用藥，要聽(tīng)從醫(yī)囑，這也是另外一個(gè)銀屑病的飲食誤區(qū)。

牛皮癬患者不宜吃過(guò)多的西紅柿和胡蘿卜，雖然這些食物對(duì)人體都是很有利的，但是胡蘿卜素吸收過(guò)多的話會(huì)引起胡蘿卜血癥，患者面部和手部會(huì)發(fā)橘黃色，出現(xiàn)一系列的不良反應(yīng)，如食欲不振、心煩氣躁、精神狀態(tài)差、睡眠不穩(wěn)等。另外，西紅柿不宜在飯前吃，飯后時(shí)候比較好。 　　牛皮癬患者不要吃未炒熟的豆芽，未炒熟的豆芽質(zhì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是這樣的豆芽吃了以后對(duì)人體是很不利的，如果長(zhǎng)期這樣的飲食會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等一系列的不良反應(yīng)。牛皮癬患者要避免吃沒(méi)有用沸水焯過(guò)的苦瓜，苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收，因此用沸水焯一下可以去除草酸。