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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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米飯和面食的熱量及營養成分有所不同，其是否容易導致發胖取決于多種因素，如攝入量、烹飪方式、搭配食物、消化吸收能力、個人基礎代謝率等。 1. 攝入量：若攝入過多米飯或面食，超過身體消耗，都可能導致熱量堆積而發胖。 2. 烹飪方式：如油炸面食或油炒飯，會增加油脂攝入，更易發胖。 3. 搭配食物：搭配高糖、高脂肪食物，如甜食、油炸食品，會增加發胖風險。 4. 消化吸收能力：消化吸收好的人，同等量的米飯或面食，可能更容易轉化為脂肪。 5. 個人基礎代謝率：基礎代謝率低的人，消耗熱量少，吃相同量的米飯或面食更易胖。 總之，米飯和面食本身沒有絕對的誰更容易發胖，關鍵在于合理控制攝入量，選擇健康的烹飪方式和搭配，同時提高基礎代謝率，保持均衡飲食和適量運動。
2024-10-30 18:57
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